SCA 咖啡認證課程

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CSR 每月定期開辦SCA課程

 

「SCA 精品咖啡協會」

前身為 SCAA (美國精品咖啡協會) 及 SCAE (歐洲精品咖啡協會) 。

2017年兩會宣布合併，於2018年1月1日合併為SCA。

SCA 的課程分別有5大範疇包括：

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- Brewing (沖煮技巧課程)

- Barista Skills (咖啡師技巧課程)

- Sensory (品味鑒賞課程)

- Green Coffee (生豆學課程)

- Roasting (烘焙學課程)

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．由合資格導師 「Coffee Slave」  主理人 Neo 授教

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考獲共 100 SCA 學分可獲頒：
「精品咖啡協會SCA 咖啡技能文憑」及「咖啡技能專業文憑」
2. 考獲 SCA 全部五個單元之基礎單元證書可獲頒「咖啡技能基礎證書」
3考獲SCA個別同單元之基礎單元證書丶 進階單元證書及專業單元證書可獲頒以下相關證書有一科目: introduction to coffee (咖啡基礎入門) (10學分)

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當累積滿100學分

可以獲得SCA 頒發的Coffee Diploma 咖啡文憑

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*課程為對咖啡文化有興趣的學員提供學習、分享及交流咖啡文化的平台。 同時亦能為準備/現正在投身餐飲及與咖啡行業相關的人仕加深對咖啡知識的了解及相關技巧

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​查詢或報名可 Whatsapp : 60604981